آغاز برداشت گردو از باغات بخش فلارد

آغاز برداشت گردو از باغات بخش فلارد

سهام میرستاری رییس جهاد کشاورزی بخش فلارد از برداشت گردو در سطح 560 هکتار از باغات بخش فلارد خبر داد و افزود برداشت گردو در این بخش 1/7 تن در هکتار است و از ارقام محلی می باشد.شایان ذکر است گردو یکی از مواد غذایی که در گروه مغزها قرار میxadگیرد و از منابع سرشار ویتامین و فسفر است , مقدار فسفرموجود در آن با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری میکند.گردو خون ساز و تصفیه کننده خون، درمان کننده بیماری های ریوی ومسکن دل پیچه است ، خوردن آن از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری کرده و اگر با انجیر و موز استفاد شود مقوی حواس و مغز است ، مربای گردو، ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند. گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند و از بروز حمله قلبی جلوگیری میکند.

توصیه می شود در خرید و نگهداری این ماده غذایی نکات بهداشتی را باید رعایت کنیم ، چرا که گردو منبع غذایی غنی از چربی بوده و چربی موجود در آن در صورت قرار گرفتن در معرض حرارت اکسیده شده و منجر به تغییر در ترکیبات و بروز طعم نامطبوع در آن میشود. مغز گردو را در ظرف سربسته و در داخل فریزر نگهدری کنید تا کهنه نشود .

بهرام عبداللهي-خبرنگار آزاد-فلارد

اخبار و رویدادهای بخش فلارد...